הסכנות החבויות בכלי בישול האוכל הביתי

 

המאכלים שאני מסוגלת לבשל במטבח שלך:
לאפות עוגה בלי להליק תנור!
לבשל ירקות בלי אף טיפה של מים!
לטגן בלי אף טיפה של שמן!
ועוד.....

הזמיני אותי לתצוגת בישול שעוד לא ראית כמותה!

את כבר יודעת שהאוויר שאנו נושמים אינו נקי לגמרי מרעלים הנפלטים מסביבנו, שיש להיזהר מאכילת דגי ים (בעיקר טורפים) בגלל הכספית שעשויה להיות בהם ושעלינו להיזהר מחומרים משמרים, ריסוסים, עודף של מלחים וסוכרים ומצבעי מאכל מלאכותיים.
את גם יודעים שעדיף לצרוך מזונות אורגניים, לאכול הרבה פירות וירקות, להמעיט בשומני טראנס ובשימוש במלח.
אבל האם את מודעת למה שקורה לנו בבישול הביתי באופן יום יומי?

להלן כמה דוגמאות איך כלי הבישול שלנו יכולים לסכן את הבריאות שלנו ושל משפחתנו:

כלים מנירוסטה – עשויים מסגסוגת של ברזל וכרום יחד עם ניקל, מוליבדן, טיטניום, נחושת ונדיום.
כרום נמצא ברמות מסוימות במזון שלנו ועוזר לפירוק האינסולין בגוף וגם הניקל אינה מתכת רעילה אך יכולה לגרום לאלרגיות. הסכנה בניקל וכרום הוא בזמן החימום שלהם, בנוסף ישנה מתכת שמהווה בעיה בנירוסטה היא הברזל –זוהי מתכת כבדה שפוגעת בחילוף החומרים בגוף שלנו.

כלים מברזל יצוק – כלי בישול מברזל יצוק הוא העמיד ביותר אך יחד עם זאת הוא הנקבובי ביותר מכל המתכות. שמן ושאריות מזון עלולות להיתקע בנקבוביות שלו כך שבעצם בבישול הבא אנו עשויים "לאכול" שאריות מהבישול הקודם. ברזל בצורת חומר גלם נספג בגוף כמתכת כבדה שסופה להיתקע בכבד ובכליות.

כלי טפלון – אלה הם הכלים הגרועים ביותר מבין כל כלי הבישול שלנו, החומר המשמש לייצור הטפלון עובר לדם שלנו וריכוזים גבוהים שלו בדם מקושרים למחלת הסרטן, למחלות בבלוטת התריס וירידה בפוריות.
במיוחד מסוכן לאכול מכלי טפלון שנשרטו ונסדקו. בנוסף טפלון שמחומם לטמפרטורות גבוהות פולט אדים קטלניים. (אם נשים ציפור רגישה במטבח כגון מינים שונים של תוכים, היא תמות מהאדים, זה רק מראה לנו עד כמה הכלים האלה מסוכנים לבריאות שלנו)

כלי זכוכית, קרמיקה ואמייל – כדי שכלי הבישול האלה לא יתפוצצו בתנור או כששמים אותם על האש, מוסיפים להם עופרת. רמת העופרת מוגדרת על ידי היצרן. עופרת נכללת במתכות הכבדות, היא אינה נחוצה לקיומו של אף ייצור חי, וכאשר היא מצטברת בגוף היא  הופכת להיות לרעילה מאוד.

 כלי אלומיניום – כלים אלו היו בעבר החומר הנפוץ ביותר להכנת סירים. היום ככל שהמודעות הולכת וגוברת להשפעות המתכות הכבדות על גוף האדם, סירי האלומיניום הוצאו כמעט לגמרי משימוש במטבח שלנו. אם עדיין יש לכם כלי אלומיניום במטבח שלכם, דעו כי האלומיניום עובר למזון שבושל ועודף של אלומיניום בגוף האדם מקושר למחלות כגון הסרטן ולאלצהיימר.

היום אני מעבירה סדנאות למשפחות שמבשלות בבית ובריאות היא דבר שחשוב להם.
במהלך הסדנא נלמד להכין מאכלים בריאים, טעימים, ללא מתכות כבדות, ולא פחות חשוב נלמד להכין ארוחות בפחות זמן ומאמץ!!

הסדנא לא כרוכה בתשלום, היא מועברת בחינם

  • כדי שתכירי דרך לבשל מבלי לזהם את המזון במתכות כבדות
  • כדי שתדעי לשמור על ערכים תזונתיים במזון אותו אתם צורכים
  • כדי לשפר את איכות החיים והבריאות שלך ושל המשפחה שלך
  • כדי שתלמדי להכין אוכל טעים ובריא בזמן קצר ביותר

    הנה שני סרטונים מעניינים וקצרים שיראו לך קצת ממה שתחוי בערב ביחד איתי!

 

 

משך הסדנא:
שעתיים וחצי –שלוש שעות בהם נבשל ונאכל יחד.

משתתפים: כל בני המשפחה.

היכן: אצלך בבית.

מה עליך להכין: כלום!
אני מביאה מוצרים טריים להכנת
ארוחה בת חמש מנות הכוללת 4 מנות צמחוניות ומנה בשרית אחת
או 5 מנות צמחוניות / טבעוניות אם אינכם צורכים מוצרים מן החי.

**הסדנאות מועברות בכל איזור השרון וגוש דן!!**

 

התקשרי עוד היום לקביעת ערב חוויתי ומהנה בביתכם

אלה 054-4633811

או צרי קשר במייל  ellawohl@gmail.com

שלך באהבה ובברכת בריאות טובה,

אלה ווהל-תאומים
מיטיבה איכות חיים

דולה ומומחית בטיפול בנשים בהריון
מטפלת רב תחומית ברפואה משלימה

Your Details