ארוחת עשר בסגנון יפני! התכוננו לביאת הבנטו

ה"אובנטו" או "בנטו" בקיצור, זו ארוחה שונה מאוד ממה שאנו כאן, בישראל, הורגלנו אליו. היא בוודאי שונה מהותית מסגנון ה"אכול כפי יכולתך" או "המזון המהיר", שבא על פי רוב כשהוא ארוז ברישול מה, כשהנטייה הכללית היא להעריך יותר מזון שמגיע בכמויות גדולות, כשבכל מקרה, תהה כמות המזון אשר תהה, הוא יאכל על פי רוב  כמעט כלאחר יד. 
האובנטו מבוסס על רציונל שונה בתכלית: זו ארוחה שמורכבת ממגוון של מזונות בריאים, הנאכלים לאט (ביפן משתמשים במקלות אכילה שממש "מכריחים" את האדם לאכול במתינות, במהירות שבה מוחו מסוגל לקלוט מה הוא אוכל), המזון באובנטו "קורא" לסועד להנות מהטעמים ומהצבעוניות, והכל מוגש במנות מדודות ומאוזנות. שילוב הנתונים הזה, הוא שהופך את ארוחת הבנטו לבריאה במיוחד וכאמור גם משביעה.